\pset expanded on
\pset border 2
\pset columns 20
\pset format wrapped

\pset linestyle unicode 
postgres=# select array_to_string(array_agg(repeat('x',n)),E'\n') as "x
postgres"# y",  array_to_string(array_agg(repeat('yy',10-n)),E'\n') as "x
postgres"# y
postgres"# z" from (select generate_series(1,10)) as t(n);
┌─[ RECORD 1 ]─────┐
│ x↵│ x           ↵│
│ y │ xx          ↵│
│   │ xxx         ↵│
│   │ xxxx        ↵│
│   │ xxxxx       ↵│
│   │ xxxxxx      ↵│
│   │ xxxxxxx     ↵│
│   │ xxxxxxxx    ↵│
│   │ xxxxxxxxx   ↵│
│   │ xxxxxxxxxx   │
│ x↵│ yyyyyyyyyyyy…│
│ y↵│…yyyyyy      ↵│
│ z │ yyyyyyyyyyyy…│
│   │…yyyy        ↵│
│   │ yyyyyyyyyyyy…│
│   │…yy          ↵│
│   │ yyyyyyyyyyyy↵│
│   │ yyyyyyyyyy  ↵│
│   │ yyyyyyyy    ↵│
│   │ yyyyyy      ↵│
│   │ yyyy        ↵│
│   │ yy          ↵│
│   │              │
└───┴──────────────┘

postgres=# \pset linestyle ascii 
Line style (linestyle) is ascii.
postgres=# select array_to_string(array_agg(repeat('x',n)),E'\n') as "x
y",  array_to_string(array_agg(repeat('yy',10-n)),E'\n') as "x
y
z" from (select generate_series(1,10)) as t(n);
+-[ RECORD 1 ]-----+
| x+| x           +|
| y | xx          +|
|   | xxx         +|
|   | xxxx        +|
|   | xxxxx       +|
|   | xxxxxx      +|
|   | xxxxxxx     +|
|   | xxxxxxxx    +|
|   | xxxxxxxxx   +|
|   | xxxxxxxxxx   |
| x+| yyyyyyyyyyyy.|
| y+|.yyyyyy      +|
| z | yyyyyyyyyyyy.|
|   |.yyyy        +|
|   | yyyyyyyyyyyy.|
|   |.yy          +|
|   | yyyyyyyyyyyy+|
|   | yyyyyyyyyy  +|
|   | yyyyyyyy    +|
|   | yyyyyy      +|
|   | yyyy        +|
|   | yy          +|
|   |              |
+---+--------------+

postgres=# \pset linestyle old-ascii 
Line style (linestyle) is old-ascii.
postgres=# select array_to_string(array_agg(repeat('x',n)),E'\n') as "x
y",  array_to_string(array_agg(repeat('yy',10-n)),E'\n') as "x
y
z" from (select generate_series(1,10)) as t(n);
+-[ RECORD 1 ]-----+
| x | x            |
|+y : xx           |
|   : xxx          |
|   : xxxx         |
|   : xxxxx        |
|   : xxxxxx       |
|   : xxxxxxx      |
|   : xxxxxxxx     |
|   : xxxxxxxxx    |
|   : xxxxxxxxxx   |
| x | yyyyyyyyyyyy |
|+y ; yyyyyy       |
|+z : yyyyyyyyyyyy |
|   ; yyyy         |
|   : yyyyyyyyyyyy |
|   ; yy           |
|   : yyyyyyyyyyyy |
|   : yyyyyyyyyy   |
|   : yyyyyyyy     |
|   : yyyyyy       |
|   : yyyy         |
|   : yy           |
|   :              |
+---+--------------+